Essa é uma sobremesa que vai bem toda época do ano e ganha um destaque especial nas festas de fim de ano. Leva ingredientes que já são uma delícia, como o chocolate e o leite condensado e ainda pode ser incrementado com frutas e outras coberturas. Na #ReceitaSuperFácil Especial de Natal, vamos aprender a preparar um campeão na preferência de crianças e adultos, o Pavê de Chocolate!
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 de leite na mesma medida da lata
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 pacote de biscoito de leite
- 1 copo de achocolatado
- 2 colheres de sopa de maisena
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- Chocolate ralado e picado a gosto Coco ralado a gosto
Vamos começar o preparo. Em uma panela misture 1 lata de leite condensado com a maisena dissolvida no leite e acrescente a gema levemente batida. Coloque no fogo e mexa bem até engrossar. Retire e acrescente um pouco do creme de leite, mexa e reserve. Essa é a base da massa da sobremesa. Vamos preparar agora a massa do chocolate com a outra lata de leite condensado e o chocolate em pó, mexa bem até ficar tipo brigadeiro, retire, misture com o restante do creme de leite. Agora, vamos colocar a massa em camadas, intercalando com os biscoitos champagne e leite. Faça a primeira camada com a massa branca, pegue os biscoitos, molhe-os no achocolatado e faça uma camada em cima da massa. Aqui, você pode jogar um pouco de chocolate ralado e um pouco de coco, coloque outra camada da massa e outra de biscoito e finalize com a massa de chocolate e se preferir, acrescente uma camada feita com claras de ovos batidas em neve com o açúcar. Acrescente os pedaços de chocolate e chocolate ralado. Leve para o congelador de um dia para o outro e retire pouco antes de servir.
Uma dica para incrementar ainda mais seu pavê de chocolate e até variar receitas que podem ser vendidas como sobremesa, é colocar pedaços de frutas, como morangos e pêssegos e misturar as massas com ameixa, por exemplo. Gostou dessa receita?
