Cocada de coco na colher

Nesse mês de junho, estamos trazendo para você receitas juninas com produtos do campo que você encontra em oferta na Superquarta das Frutas e Verduras. Nós já ensinamos a escolher o milho verde e prepará-lo, mostramos como é fácil fazer a maçã do amor, e agora, vamos aprender mais uma #ReceitaJuninaSuperFácil, a cocada de coco em sua versão para colher. Irresistível!

Anote os ingredientes

  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparar

Coloque metade da porção do coco em uma panela antiaderente e leve ao fogo médio, mexendo até dourar. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e a manteiga e continue mexendo até soltar do fundo da panela. Apague o fogo e vá colocando o creme de leite até ficar no ponto desejado. Espere esfriar e coloque em copinhos, depois decore com o restante do coco e está pronto. Essa é uma receita SuperFácil que agrada a todos e para quem é intolerante à lactose, você tem a opção de usar o leite condensado, creme de leite e a manteiga sem lactose. Gostou dessa dica? Próxima semana tem mais!